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海外文摘·文学版2018年第4期  文章正文

湘潭看莲

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  湘潭产莲,冠于湖湘。

  当年诵读毛主席“芙蓉国里尽朝晖”,以为那只是浪漫主义的畅想,并非实指。及至这次去湘潭,才知道湖南自战国起就培植莲花,有近三千年历史。南朝江淹的“著缥菱兮出波,揽湘莲兮映渚”,五代谭用之的“秋风万里芙蓉国,暮雨千家薜荔村”,都印证了湘莲在南北朝以迄唐宋就相当有名,已成为文人学士倾心吟咏的对象。“芙蓉国”之称,非自当代。

  湘莲品种多,以湘潭“寸三莲”品质最好。平常所说的湘莲,多指这种莲子。其特点是粒大饱满,洁白圆润,三粒排列一起长可一寸,故名。又因质地细腻,营养价值高,有健胃、安神、润肺、清心等显著功效,战国以降,例为朝廷贡品。 ……阅读全文

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