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海外文摘·文学版2018年第12期  文章正文

吃螃蟹的那点事

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   我小时候吃的螃蟹,大多数是汪老小说《黄开榜的一家》中写的“很小的螃蟹,有的地方叫蟛蜞,用盐腌过,很咸。这东西只是蟹壳,没有什么肉,偶有一点蟹黄,只是嘬嘬味而已”。我们那里叫“石蟹”。

   石头垒就的码头,中午,有横泾开往高邮的轮船,更有那种水政部门的快艇,激起的浪花很有“大浪淘沙”的雄浑。半大的孩子拎起还未淘干净的米箩菜篮,在浑黄的浊浪未盖过码头前,赤脚就朝岸上奔。浪头掀过,被浪冲刷过的蟹洞裸露出来,就可以“掏螃蟹”了。弟弟很是惹腥,用小铅丝一掏就是一只,然后去集市换钱,到“小脚老太”门前拢一拢。“小脚老太”,我们并不知道她姓什么,叫什么,喜欢吃河鲜,螃蟹要吃 ……阅读全文

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